Yeşil Mercimekli Bohca Mantı

*Katkısız el yapımı az fırınlanmış mantımızın
1 paketi yaklaşık 600 gr yaş mantıya eşdeğer ve yaklaşık 3-4 porsiyondur. Şimdiden Afiyet olsun.

Tam buğday unu ile hazırladığımız dış mantı hamurları kesilir. Sonra haşlanmış yeşil mercimek ,soğan az tuz ile az yağda kavrulur. Sonra hamurların içerisine mercimekli harç konularak bohça şeklinde kapatılır. Sonrasında fırınlama işlemi ile kurutularak paketlenir.
Kırmızı et alerjisi olanlar, etsiz beslenenler ve kıymalı mantı sevmeyenler mantısız kalmasın dedik ve bu mantı ortaya çıktı.

Mantılarımızı önce fırınlayıp kurutuyoruz sonrasında ise hava ile temasını keserek vakumlu amlajlama yapıyoruz. En son ise özel soğuk tutucu soğutucu, ısı geçirmez ambalajlarına yerleştirip sizlere yolluyoruz.

İçindekiler: Tam buğday unu(%56) ,haşlanmış yeşil mercimek(%35), soğan(%8,9),tuz(%0,1).

Pişirme önerisi: 1 su bardağı kaynayan suya 1 avuç mantı ilave edip orta ateşte arzuya göre 5-7 dak. pişirilir. Tavada tereyağı ve domates ile sos hazırlanır ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Ayrıca Kayseri ‘de Sumak tüm mantıların serviste vazgeçilmezidir.

Saklama koşulları: Siparişlere göre taze taze günlük hazırlayıp aynı gün kargoya verdiğimiz mantılarımızı; Tavsiye edilen son tüketim tarihine kadar buzdolabında vakumlu ambalajında (+6) 60 gün,Dondurucu(-15) bölümünde ise 4 ay muhafaza edebilirsiniz.

Net miktarı: 300 Gr