Üniversite yıllarımdan beri doğal vitaminli gıdalar üretme hayalim ve sonrasında küçük oğlumda doğumdan itibaren olusan atopik dermatid sonucu allerji yapmayan Katkısız Gıda ARGE lerim, sebze sevmeyen 2 erkek kuzum ile başlayan sebze püresi ile makarna üretme fikrim; bugün çok şükür Avrupa’dan Amerika’ ya kadar istenilen el yapımı geleneksel ürünler haline geldi. İşletmemizde çalışan ekip arkadaşlarımız da hep tecrübeli gıda bölümü mezunları ve annelerden oluşmaktadır.

Gıda Mühendisliği Mesleğimde 25. Yılıma girerken 13 yıl özel sektörde saha deneyimimi; farklı gıda sektörlerinde Üretim Müd. , Analiz-Laboratuvar Müd., Kalite Güvence Müdürlüğü , ISO 9000 Kalite Sistem Müdürlüğü gibi görevlerde bulunduktan sonra deneyimlerimizi VİTMA GIDA ‘da birleştirdik. Dolayısıyla mesleki tecrübe ve çocuklarını besleyici-sağlıklı gıdalarla beslemeye çalışan annenin bilgileri ile tecrübeleri işletmemizde birleşti.

Sizlere işletmemizde sağlıklı gıdaları geleneksel üretim ile el yapımı olarak imal ediyoruz. Öncelikle Sağlıklı Gıda 'ne demek' onu mesleki olarak tarif etmek istiyorum : İçerisinde hammaddeden itibaren imalatın hiçbir aşamasında; koruyucu madde,katkı maddesi içermeyen ve tarım ilaçları,hormon,inorganik maddelerle kontaminasyona yani bulaşmaya uğramamış olan taze gıda maddeleri demektir.

Dolayısıyla biz Vitma Gıda olarak Yani Vitaminli Mamuller ; Toprağından mevsiminde toplanan doğasına uygun hammaddeleri hijyenik işletmemizde el yapımı olarak; kompleks makineler kullanmadan imal etmekteyiz. Ve sizlere işletmemizde hiçbir katkı,koruyucu madde,şeker-şeker türevleri kullanmadan Anne Eliyle yani 'Sevgiyle' üreterek yine sağlığa uygun üretim izin belgeli işletmelerden aldığımız sağlıklı ambalajlar ile depolamadan taze taze sizlere yollamaktayız.

Hammadelerimizin hepsini kendi memleketlerinden hem de geleneksel yolla işlenmiş olanlarını analizlerle kontrol ettirdikten sonra işletmemize almaktayız. Mesala Nuh Peygamberin Gemisi ile gelen korunarak genetiği değiştirilmemiş ve sadece Kastamonu’da yetişebilen yöresel Siyez Buğday , Siyez Bulgur ve Siyez Unumuzu Kastamonu’dan temin ediyoruz. Makarna-Mantı ve Çorbalarımızda kullandığımız taze sebzelerimizi mevsimine uygun olarak organik sertifikası olan yöresel pazarımızdan temin ediyoruz. Yine Makarnalarımızda kullandığımız yumurtalarımızı da organik çiftlikten temin ediyoruz.

Memleketimizin kendine özgü değişik yörelerinden ve kendi yöremizden temin ettiğimiz hammaddeleri en uygun şekilde el yapımı olarak ürettikten sonra geleceğimiz olan sevgili bebek ve çocuklarımız rahatça, severek yiyebilsinler diye bebek tat-lezzet-tekstür anlizlerini yaptıktan sonra sizlere sunuyoruz. Böylece onların severek lezzet alarak yiyebileceğininden emin olarak üretmeye devam ediyoruz. İşletmemizdeki AR-GE bölümüzde de hergün saatlerce yorulmadan çalışarak yeni ve sağlıklı ürünlerimizin çeşitlerini sizlerin istekleri doğrultusunda artırmaya devam ediyoruz.

Allerji Yapmayan Özel Ürünlerimizi el yapımı olarak imal ederken de yine kendi özel bölümlerinde özel ekipman-malzeme kullanarak hazırlıyoruz. Ve zaten her gıdayı rahatça tüketemeyen sevgili Allerjik bünyeli minik dostlarımıza Güvenilir Gıdalarımızla her zaman destek olmaya çalışıyoruz.

Çünkü biliyoruz ki  'Sağlıklı gıda demek sağlıklı yaşam' demektir.

İşletmemizde depolama-stoklama sistemi bitmiş ürün depomuz bulunmamaktadır; o nedenle uzun süreli depolama yapmadığımız el yapımı Anne ürünlerimizi İstanbul ve Kayseri deki satış mağazalarımızdan, internet sitemizden sizlere taze taze ulaştırıyoruz. Satış Mağazalarımıza da ürünlerimiz aynı gün içerisinde kendi taşıma aracımız ile ulaştırılıp tazeliği korunmaktadır.

Sizlerin Beğenerek ve Güvenerek tüketeceği yeni Besin Değeri Yüksek ,Katkısız, El Yapımı Sağlıklı Gıdalarla her zaman sizlerle buluşmak dileğiyle.

VİTMA(Vitaminli Mamuller)GIDA İşletme Kurucu Sahibesi

Hatice KULAKOĞLU

GIDA MÜHENDİSİ