Buğdayın atası olan genetiği değiştirilmemiş taş değirmende öğütülmüş siyez unu,siyez buğdayı ,kendi sütümüzden mayalayarak yaptığımız süzme ev yoğurdumuzu,nohut ve sebzeleri karıştırarak probiyotik besin değerini artırmak için uzun uzun mayalanmaya bıraktık. Sonra kurutarak katkı maddesi,koruyucu ve renklendirici gibi maddeler içermeyen tuz ilavesiz çorbamızı hazır hale getirdik.
Miniklerimize ilk verdiğimiz çorbalardan olan siyez tarhanamızı; da yine katkı maddesi-koruyucu, renklendirici-boyar maddeler eklemeden hatta 1 yaş önce bebeklerimize sodyum türevleri yani tuz yasak olduğu için onu katmadan hazırladık. Tüm ürünlerimizde olduğu gibi siyez bebek tarhanamızı da aynı evinizde yaptığınız gibi el yapımı geleneksel olarak yaptık. Hatta biliyorsunuz evlerde,fabrikalarda tarhana yılda bir kez yapılır ve bu tarhana yıl boyunca tüketilir. Biz onu da yine kendi hassas üretimimizle yani Vitma usulü sizler için taze taze hazırlayıp yollamayı tercih ettik. Tüketim miktarımıza göre taze taze tarhanalarımızı yapıp iyice kuruttuktan sonra sizlere yolluyoruz. Yani tüm ürünlerimizde olduğu gibi depolama yapmadan(ki işletmemizde bitmiş ürün depomuz yok) üretip sizlere ulaşturuyoruz. Çünkü biliyorsunuz burası 24 yıllık Gıda Mühendisi bir Annenin işletmesi:)
Besleyici probiyotik tarhana çorbamızı ayrıca yaptığınız başka çorbalara veya sebzelere, pürelere,pankek,kraker vs ye ekleyerek hazırladığınız yiyeceklerin besin değerini daha da artırabilirsiniz.
Ek gıda önerisi: + 8 aydan itibaren 1 su bardağı suya 1 yemek kaşığı Vitma siyez tarhanamızdan ilave ederek pişirebilirsiniz.
Pişirme Önerisi: 1 su bardağı ılık suda 1-1.5 yemek kaşığı tarhanamızı önceden birkaç saat ıslatın. Sonra eğer alerjisi yoksa 1 yemek kaşığı et veya kemik suyu ekleyip kısık ateşte arada karıştırıp kaynatarak pişirin. Pişince veya pişerken üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Yetişkinler için ise yağda soğan,sarımsak ve nane ile sos hazırlayarak üzerine ilave edebilirsiniz.
İçindekiler: Siyez buğdayı ,süzme ev yoğurdu, nohut,tam siyez unu,domates,tatlı kapya biber,ruşeym,pırasa, soğan,sarımsak,maydanoz.
Raf ömrü serin yerde imal tarihinden itibaren 6 aydır.
Net miktarı: 500 gr