Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi pankekin kıvamını evde tutturmak her zaman mümkün olmayabilir hele ki mutfağa yeni girdiysek:) İşte bizde bu nedenle aynı evde yapılmış pratik pankek unumuzu hemde sebzeli olarak hazırladık tek yapmanız gereken etiketinde yazdığı şekilde hazırlamak. Veya kendi tarifinizde gereken un miktarında da kullanabilirsiniz.
Oldukça besleyici olan antioksidan kırmızı pancarımızı mevsiminde toplayıp uygun şartlarda kurutarak toz haline getirip pankekimize bol miktarda ekledik. Besleyici ve lezzetli pankek unumuzu yaptığınız kek, çorba, krep, kurabiye, muhallebi, puding vs ekleyerek besin değerini daha da artırabilirsiniz. Ayrıca un gereken her yerde de aynı miktarda kullanabilirsiniz.
*40 gr kurutulmuş meyve yaklaşık 200-250 gr taze meyveye eşdeğerdir. Bu oran bazı sebzelerde, meyvelerde daha değişken olup; örneğin 100 gr kurutulmuş soğan 1000 gr taze soğana eşdeğerdir.
İçindekiler: Yulaf unu, kırmızı pancar, tam buğday unu.
Pişirme Önerisi: 1 Tane yumurta (veya yumurta sarısı) veya aynı ölçüde su/sebze-meyve suyu/yoğurt dan size uygun biri, 1 yemek kaşığı su/yoğurt/süt/peyniraltı suyundan herhangi biri, 1 çay kaşığı zeytinyağı, eğer istenirse 1 yemek kaşığı elma suyu konsantresi ve 2-3 yemek karışımımızdan ilave edilip iyice çırpılır. Önceden ısıtılmış, arzuya göre hafif yağlanmış tavaya kepçe ile dökülür kısık ateşte alt üst edilerek pişirilir. Dilerseniz minikler veya sizler üzerine siyah üzüm özümüz, incir özümüz, gibi özlerimizden sürerek tüketebilirsiniz.
Ek Gıda Önerisi: Kırmızı pancar, pankek vermeye başladığınız 7,8. aydan itibaren verebilirsiniz.
Raf ömrü serin ve rutubetsiz yerde imal tarihinden itibaren 1 yıldır.
Net: 250gr